Ciorba de peste

GiurgiuInfo,

Ingrediente:

    capul si coada de la un peste mare
    1 ceapa
    1 morcov
    1 ardei rosu
    1 rosie
    2 linguri de orez
    putin otet sau zeama de lamaie
    leustean si patrunjel verde

Preparare:

Se curata legumele si se toaca marunt, se calesc in putin ulei si se da un praf de sare.Se toaca si o rosie acolo.Se pune apa peste aceasta caleala si se lasa la fiert impreuna cu 2 linguri de orez.Se adauga spre sfarsit o lingura de otet si apoi capul si coada de la peste.Se mai lasa 20 de minute la fiert impreuna.Ultima data adaugam verdeata tocata  si apoi oprim focul.

Trimite mai departe

Cele mai comentate