Crochete din peste

GiurgiuInfo,

Ingrediente:
    ceapă
    ouă 2
    ulei
    făină 75 g
    ciuperci 50 g
    lapte 1/4 l
    peşte 350 g
    piper
    sare
    pesmet

Preparare:

Se spală bine peştele şi se curăţă de oase. Separat se căleşte ceapa tocată în ulei, pâna devine sticloasă; se adaugă şuncă tocată, se amestecă cu făină şi se stinge cu lapte.

Se adaugă apoi şi peştele tocat mărunt şi se condimentează. Din compoziţia care se lasă la răcit, se formează crochete care se trec prin ou bătut şi pesmet şi se prăjesc în ulei până devin crocante.

Trimite mai departe

Cele mai comentate