Piftie de peste

GiurgiuInfo,

Ingrediente:   peste (macrou), morcovi, boabe de piper, foi de dafin, condiment tip Delikat, gelatina

Preparare:

  1. Tai morcovii rondele si ii pui la fiert impreuna cu piperul, foile de dafin si Delikat-ul.
  2. Cand morcovul este aproape fiert adaugi bucatile de peste (si capetele, pentru ca ajuta sa se inchege zeama) si le lasi sa fiarba.
  3. Scoti bucatile de peste si morcovii cand sunt gata si le asezi in castronele.
  4. In zeama ramasa dizolvi gelatina, mai lasi pe foc, apoi o strecori si, asa fierbinte, o torni peste peste.
  5. Lasi piftia sa se inchege la rece, dar nu la frigider.

Trimite mai departe

Cele mai comentate